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01.11 Fri
カレーは仕込まれて、煮込まれていくのでした。
今週末のカフェスパイスカレーは、マトンのモツ煮込みスパイスカレーです。



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僕は、先週末のこのエビスパイスカレーが大好きでした。
エビならではの風味が好きで、過去ベスト2でした。

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家具屋として
家具の展示空間と、カフェの空間からのスパイスの香りが、なんともいいマッチングです。
窓からの公園が見える風景も、家具を生みだしているっていうモノづくりの音や香り、カレーを煮込む火や食器の音、そんな時間がロマンチックでスパイシーで素敵に感じています。
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