Cafe
カフェのお茶菓子。２月はチョコにしようと試作中。「２月と言えばバレンタインだしっ」って。
休憩のお茶の時間に試食。ビターなコーヒーに甘いチョコはかなり好き。
口にふくんだ感じ、ちょっと厚みがありすぎたようで、ボリュームを調節することになりました。
僕は、皿は艶やかなほうがいいし、色があったほうがいいな。
丸いテーブルに 丸い皿に 丸いチョコ。
家具のまわりはいいなあ。
今日も午前中に新作のスツールをオーダー頂いたご家族と打ち合わせ。
感謝祭にも来てくださったご家族。家好きのご主人はインスタ栄えがすごい。
サイズや仕上げなど決めてなんだか濃い１日でした。
仕事を終え、夜はスタッフたちと美味しい新年会。皆既月食の話しながら夜道を歩いて近所の韓国料理屋へ。
すごく美味しい焼肉がメインで、トッポギやムンチもさすが本場感。
辛かったけど（笑）、今年もよろしく。